Disfrute de la anticipación de nuestros extraordinarios cultivos de hongos, donde la paciencia se ve recompensada con una calidad incomparable. Como pequeña empresa con raíces en el suroeste, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia hecha a pedido que realmente nos distingue. Con meticulosa atención al detalle, cultivamos cuidadosamente cada cultivo en nuestro laboratorio, asegurando su óptimo crecimiento y desarrollo.
Debido a la naturaleza del cultivo de tejido de micelio, solicitamos amablemente un plazo de entrega de 2 a 4 semanas para el cultivo de su cultivo de hongos personalizado. Este marco de tiempo deliberado nos permite dedicar los recursos necesarios, asegurando que su cultura reciba el máximo cuidado y atención que merece. Nuestro compromiso con la excelencia nos obliga a ofrecer nada menos que la perfección, y este período de cultivo garantiza que su cultura esté preparada para el éxito.
Durante estas semanas, nuestro cultivador experimentado supervisa las especies de hongos elegidas. Este período de tiempo dedicado permite que el cultivo desarrolle redes de micelio sólidas, lo que garantiza un comienzo saludable y vigoroso para sus propios esfuerzos de cultivo de hongos.
Entendemos que la espera puede provocar curiosidad y emoción, pero ten por seguro que es una parte esencial de nuestro proceso. Creemos firmemente que vale la pena esperar por las mejores cosas de la vida, y lo mismo se aplica a nuestros extraordinarios cultivos de hongos. El resultado final valdrá la pena, ya que se embarcará en un viaje de cultivo de hongos que superará las expectativas, gracias a una cuidadosa artesanía y técnicas estériles.
Sumérgete en el encantador mundo de los hongos medicinales y gourmet con nuestras culturas cuidadosamente cultivadas. Siéntase orgulloso de saber que cada cultura se ha nutrido con pasión, experiencia y el compromiso de ofrecer productos de la más alta calidad. Haga su pedido hoy y prepárese para embarcarse en una experiencia de cultivo de hongos extraordinaria y gratificante con Southwest Mushrooms.
Descripciones de variedades de hongos del suroeste -
1. Blue/Green Oyster: El cultivo de la variedad Blue/Green Oyster requiere temperaturas entre 55 y 65 °F (13-18 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Estos champiñones son apreciados por su delicado sabor y textura aterciopelada, lo que los convierte en un complemento versátil para cualquier plato.
2. Blue/Nevada Oyster: El cultivo de la cepa Blue/Nevada Oyster tiene más éxito dentro del rango de temperatura de 55 a 65 °F (13-18 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Estos champiñones tienen un sabor suave a nuez y una textura firme, lo que los hace ideales para salteados, salteados y otras creaciones culinarias.
3. Blue/California Oyster: La cepa Blue/California Oyster prospera en temperaturas entre 55 y 65 °F (13-18 °C) y requiere un nivel de humedad del 85-95 %. Cultivar estos hongos es una elección deliciosa, ya que son conocidos por su delicado sabor, que puede agregar un toque de elegancia a sus esfuerzos culinarios.
4. Snowy White Oyster: Para cultivar con éxito la variedad Snowy White Oyster, mantenga temperaturas entre 65 y 75 °F (18-24 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Estos hongos tienen un sabor suave y ligeramente dulce, lo que ofrece versatilidad en sopas, guisos y otros platos.
5. Pink Oyster: El cultivo de hongos Pink Oyster se logra mejor dentro del rango de temperatura de 65 a 75 °F (18-24 °C) y un nivel de humedad de 85-95 %. Con su vibrante color rosa, estos hongos no sólo añaden atractivo visual sino que también ofrecen un sabor delicado y ligeramente afrutado. Son una opción popular para realzar ensaladas, platos de pasta y más.
6. Golden Oyster: La cepa Golden Oyster prospera en temperaturas entre 65 y 75°F (18-24°C) y requiere un nivel de humedad del 85-95%. Cultivar estas setas resulta gratificante por su llamativo color dorado y su delicado sabor. Son especialmente adecuados para salteados, risottos y platos en los que su apariencia única realmente puede brillar.
7. King Trumpet: El cultivo de hongos King Trumpet, también conocidos como hongos King Oyster, requiere temperaturas entre 60 y 70 °F (15-21 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Estos hongos grandes y robustos son apreciados por su textura carnosa y su rico sabor umami. Pueden ser un sustituto de la carne satisfactorio o un complemento delicioso para cualquier comida cuando se cocinan a la parrilla, asados o salteados.
8. Black Pearl King Trumpet: La variedad Black Pearl King Trumpet prefiere temperaturas entre 60 y 70 °F (15-21 °C) y requiere un nivel de humedad del 85-95%. El cultivo de estos hongos es uno de los favoritos entre los entusiastas debido a su apariencia única con un sombrero oscuro y un tallo grueso. Ofrecen un rico sabor terroso y una textura firme, lo que los convierte en una maravillosa adición a varios platos.
9. Lions Mane 0-4: El cultivo de hongos Lions Mane se logra mejor dentro del rango de temperatura de 60 a 70 °F (15-21 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Estos hongos tienen una apariencia distintiva que se asemeja a la melena de un león y un sabor delicado y ligeramente dulce. Son populares para salteados, sopas y otras creaciones culinarias. Nuestras variedades Lions Mane ofrecen distintos niveles de potencia y características, permitiéndote elegir la que se adapte a tus preferencias.
10. Bears Head (Hericium Americanum): Los hongos Bears Head, también conocidos como Hericium Americanum, prefieren temperaturas entre 55 y 65 °F (13-18 °C) y requieren un nivel de humedad del 90-95 % para un cultivo exitoso. Estos hongos tienen una apariencia única con racimos de espinas en cascada y un sabor suave, ligeramente parecido al del marisco. Pueden añadir un toque delicioso a una variedad de platos.
11. Diente de peine (Hericium Coralloides): El cultivo de hongos Diente de peine, también conocidos como Hericium Coralloides, tiene más éxito dentro del rango de temperatura de 55 a 65 °F (13-18 °C) y un nivel de humedad de 90-95 %. Estos hongos tienen estructuras largas y puntiagudas parecidas a dientes y un delicado sabor ligeramente a nuez. Son un complemento único y sabroso para ensaladas, salteados y otros platos.
12. Shiitake 3782: Los hongos shiitake prosperan en temperaturas entre 55 y 75°F (13-24°C) y requieren un nivel de humedad del 80-90% para un cultivo óptimo. Nuestra cepa Shiitake 3782 ofrece una calidad superior y resultados consistentes, lo que la hace perfecta tanto para fines culinarios como medicinales.
13. Shiitake 3790: Rango de temperatura ideal: 55-75°F (13-24°C), humedad: 80-90%. La cepa Shiitake 3790 es perfecta para los aspirantes a cultivadores de hongos que buscan cultivar sabrosos hongos Shiitake. Con su sabor robusto y rico en umami, los hongos shiitake son muy buscados en los círculos culinarios. La cepa Shiitake 3790 ofrece una experiencia de cultivo gratificante, permitiéndote cultivar estos hongos gourmet en tu propia casa o granja y suministrarlos a restaurantes, mercados o incluso disfrutarlos en tus propios platos.
14. Castaño: Rango de temperatura ideal: 55-65°F (13-18°C), humedad: 85-95%. Si es un cultivador de hongos y busca diversificar su oferta de productos, los hongos castaños son una excelente opción. Con su sabor suave y ligeramente dulce, los champiñones castaños son versátiles y pueden incorporarse a diversas recetas. Cultivar la variedad Chestnut no sólo agregará variedad a su producción de hongos, sino que también le brindará un producto confiable y comercializable para vender a chefs locales, distribuidores o directamente a los consumidores.
15. Golden Enoki: Rango de temperatura ideal: 45-55°F (7-13°C), humedad: 90-95%. Los cultivadores de hongos que quieran aprovechar la creciente demanda de hongos especiales deberían considerar la variedad Golden Enoki. Estas setas delicadas y ligeramente afrutadas son muy valoradas en la cocina asiática y se han vuelto cada vez más populares en todo el mundo. Al cultivar hongos Golden Enoki, puede satisfacer las necesidades de restaurantes, tiendas de comestibles especializadas o incluso mercados de agricultores, y establecerse como proveedor de esta variedad de hongo única y muy demandada.
16. Pioppino: Rango de temperatura ideal: 60-70°F (15-21°C), humedad: 85-95%. Con su textura firme y rico sabor, los champiñones Pioppino son perfectos para salteados, salteados y otros platos salados. El cultivo de hongos Pioppino puede brindarle un producto consistente y de alta calidad para vender en restaurantes, mercados gourmet o incluso directamente a los consumidores que aprecian los sabores y la versatilidad de estos hongos.
17. Nameko: Rango de temperatura ideal: 45-55°F (7-13°C), humedad: 90-95%. Amplíe su repertorio de cultivo de hongos con la variedad Nameko. Estos hongos, conocidos por su textura viscosa y su sabor a nuez, son muy valorados en los círculos culinarios, particularmente en sopas, guisos y salsas. Al cultivar hongos Nameko, puede satisfacer las necesidades de chefs, fabricantes de alimentos especializados o incluso personas que aprecian el sabor y la textura únicos que los hongos Nameko aportan a sus platos.
18. Reishi (Ganoderma Séssile): Los hongos Reishi, científicamente conocidos como Ganoderma Séssile, han sido muy valorados por los cultivadores de hongos durante siglos debido a sus posibles beneficios para la salud y sus propiedades adaptogénicas. Estos hongos requieren condiciones de crecimiento específicas, incluido un rango de temperatura de 65 a 75 °F (18 a 24 °C) y un nivel de humedad del 80 al 90 %. Cultivar hongos Reishi puede ser una experiencia gratificante, ya que son conocidos por su apariencia única, textura leñosa y sabor amargo.
19. Reishi (Ganoderma Lucidum): Los hongos Reishi, científicamente conocidos como Ganoderma Lucidum, son muy venerados por los cultivadores de hongos por sus posibles beneficios para la salud. Estos hongos tienen un sabor amaderado y amargo, por lo que comúnmente se consumen en forma de extractos o tés. El cultivo de hongos Reishi requiere mantener temperaturas entre 65 y 75°F (18-24°C) y un nivel de humedad del 80-90%. El cultivo exitoso de hongos Reishi puede proporcionar a los cultivadores un ingrediente valioso para preparaciones medicinales.
20. Reishi negro (Ganoderma Sinense): El Reishi negro, científicamente conocido como Ganoderma Sinense, es una variación del hongo Reishi conocido por su color oscuro. Comparte beneficios potenciales para la salud similares a los del hongo Reishi normal y tiene un sabor amargo y terroso. El cultivo de hongos Reishi negros requiere condiciones específicas, que incluyen temperaturas entre 65 y 75°F (18-24°C) y un nivel de humedad del 80-90%. Cultivar hongos Reishi negros puede ser una tarea fascinante para los cultivadores interesados en la medicina tradicional china y sus reputadas propiedades medicinales.
21. Reishi amarillo/naranja (Ganoderma Multipileum): El Reishi amarillo/naranja, científicamente conocido como Ganoderma Multipileum, es otra variación de la familia de hongos Reishi. Se caracteriza por su vibrante color amarillo o naranja y tiene un sabor ligeramente amargo. El cultivo de hongos Reishi amarillo/naranja requiere mantener temperaturas entre 65 y 75 °F (18-24 °C) y un nivel de humedad del 80-90 %. Los cultivadores interesados en las propiedades de estimulación inmunológica y las prácticas de la medicina tradicional pueden encontrar que cultivar hongos Reishi amarillo/naranja es una tarea gratificante.
22. Cola de pavo: Los hongos cola de pavo, científicamente conocidos como Trametes Versicolor, reciben su nombre por su apariencia distintiva que se asemeja a las coloridas plumas de la cola de un pavo. Estos hongos tienen una textura masticable y un sabor ligeramente amargo. El cultivo de hongos cola de pavo requiere condiciones específicas, que incluyen temperaturas entre 60 y 70°F (15-21°C) y un nivel de humedad del 85-95%. El cultivo de hongos cola de pavo puede ser una actividad beneficiosa para los cultivadores interesados en aprovechar los posibles beneficios digestivos y de apoyo inmunológico de estos hongos.
23. Maitake: Los hongos maitake, científicamente conocidos como Grifola Frondosa, son muy apreciados por los cultivadores de hongos por sus propiedades culinarias y medicinales potenciales. Tienen un sabor robusto y una textura carnosa, lo que los convierte en una opción muy solicitada en diversas recetas. El cultivo de hongos Maitake requiere mantener temperaturas entre 55 y 65°F (13-18°C) y un nivel de humedad del 85-95%. El cultivo de hongos Maitake puede proporcionar a los cultivadores un ingrediente versátil y valioso, que se cree que tiene efectos antiinflamatorios y que mejoran el sistema inmunológico.
24. Maitake 9827: La cepa Maitake 9827 es una variación específica de los hongos Maitake con características únicas. Comparte el mismo sabor robusto y textura carnosa que los hongos Maitake normales y se utiliza a menudo en aplicaciones culinarias. El cultivo de la cepa Maitake 9827 requiere condiciones específicas, que incluyen temperaturas entre 55 y 65 °F (13-18 °C) y un nivel de humedad del 85-95 %. Los cultivadores interesados en los posibles beneficios para la salud de los hongos Maitake, incluido el apoyo inmunológico y las propiedades antiinflamatorias, pueden encontrar que cultivar la cepa Maitake 9827 es una experiencia gratificante.
