Southwest Mushrooms, su destino ideal para disfrutar de los mejores hongos medicinales y gourmet cultivados aquí en Arizona. Ubicadas en el corazón de Phoenix, nuestras instalaciones ofrecen un lugar conveniente para recoger todas sus necesidades de hongos frescos.
En Southwest Mushrooms, nos especializamos en el cultivo de especies medicinales y gourmet muy buscadas que prosperan en sustratos de madera. Nuestra dedicación a la calidad y la sostenibilidad garantiza que usted reciba los champiñones más frescos, saludables y deliciosos disponibles.
Haz tu pedido online y disfruta de una experiencia sin complicaciones recogiendo tus setas personalmente en nuestras instalaciones. Cada unidad consta de 1 libra de estos exquisitos hongos, cuidadosamente seleccionados a mano para tu placer culinario. Tenga en cuenta que nuestros productos están disponibles para recogida local únicamente y no se pueden enviar.
Experimente los sabores y texturas incomparables de nuestros hongos cultivados localmente, llenos de la esencia única de Arizona. Desde los delicados y terrosos hongos ostra hasta la robusta y carnosa melena de león, nuestra selección muestra la extraordinaria variedad que nuestras prácticas de cultivo aportan a su plato.
Al elegir Southwest Mushrooms, está apoyando a una empresa local comprometida con prácticas sostenibles y reduciendo la huella de carbono asociada con el envío de larga distancia. Nuestras setas se cultivan con mimo y respeto por el medio ambiente, asegurando que las generaciones futuras también puedan disfrutar de estos tesoros naturales.
Descubra la diferencia que los hongos amantes de la madera cultivados localmente pueden marcar en sus creaciones culinarias. Eleva tus platos con el sabor excepcional y los beneficios para la salud de nuestros hongos gourmet y medicinales. Ya sea usted un chef profesional o un cocinero casero, Southwest Mushrooms está aquí para brindarle los champiñones más frescos y sabrosos disponibles.
Únase a nuestra comunidad de entusiastas de los hongos y embárquese en un viaje culinario que lo inspirará y deleitará. Ordene hoy su selección de hongos gourmet y medicinales de Southwest Mushrooms y experimente el sabor y la calidad incomparables que nos distinguen.
1. Shiitake: Los hongos shiitake son apreciados por su rico y sabroso sabor y su textura carnosa. Con un sabor ligeramente terroso y ahumado, estos hongos son versátiles y se usan comúnmente en la cocina asiática. Añaden profundidad y complejidad a los salteados, sopas y platos de pasta. Los hongos shiitake tienen una textura firme y ofrecen un delicioso sabor umami que realza cualquier receta.
2. Blue Oyster: Los hongos ostra azules son visualmente llamativos, con un color azul vibrante y delicadas tapas en forma de abanico. Tienen un sabor suave y ligeramente a nuez, lo que los convierte en una opción versátil para diversas creaciones culinarias. Los champiñones ostra azules son deliciosos salteados, asados a la parrilla o añadidos a risottos y salteados. Su apariencia única y su delicado sabor añaden un toque de elegancia a cualquier plato.
3. Castaño: Los hongos castaños, también conocidos como hongos cremini, son de tamaño pequeño a mediano con una tapa de color marrón claro a oscuro. Tienen un sabor suave y terroso, lo que los convierte en una opción popular para una amplia variedad de platos. Los champiñones castaños son perfectos para añadir profundidad a salsas, sopas y guisos. También son un complemento delicioso para pizzas, tortillas y platos de pasta.
4. Pioppino: Los hongos Pioppino, también llamados hongos de álamo negro, tienen tallos delgados y sombreros pequeños y oscuros. Ofrecen un sabor delicado y sutil a nuez con un toque de dulzura. Los champiñones pioppino son excelentes salteados o salteados, añadiendo un sabor único a las mezclas de verduras, platos de inspiración asiática y salsas para pasta. Su distintivo perfil de sabor los convierte en una delicia gourmet.
5. Black Pearl King Oyster: Los hongos Black Pearl King Oyster son visualmente impresionantes con sus tapas negras brillantes y sus gruesos tallos blancos. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce, lo que los convierte en una opción versátil para diversas creaciones culinarias. Estos champiñones son excelentes para asar, asar o saltear. Combinan excepcionalmente bien con platos de marisco, risottos y salsas cremosas.
6. Golden Oyster: Los hongos ostra dorados reciben su nombre por su vibrante tono amarillo dorado y su textura delicada y aterciopelada. Ofrecen un sabor suave y sutilmente dulce con un toque terroso. Estos hongos son maravillosos cuando se fríen, saltean o se usan en sopas y guisos. Su hermoso color y delicado sabor los convierten en un complemento llamativo para cualquier plato.
7. Melena de león: Los hongos Melena de león tienen una apariencia única, con zarcillos blancos en cascada que se asemejan a la melena de un león. Tienen un sutil sabor a marisco, lo que los convierte en una excelente opción para platos vegetarianos o veganos. Los champiñones melena de león se pueden saltear, asar o utilizar como sustituto de la carne en varias recetas. Su textura y sabor los convierten en una deliciosa adición a salteados, ensaladas e incluso pasteles de "cangrejo" veganos.
8. Pink Oyster: Los hongos ostra rosados son conocidos por su llamativo color rosado y su textura delicada y aterciopelada. Tienen un sabor suave y ligeramente afrutado, aportando un toque de dulzura a los platos. Los hongos ostra rosados son maravillosos salteados, asados a la parrilla o agregados a salteados y platos de pasta. Su color vibrante y su delicado sabor los convierten en una opción visualmente atractiva.
9. Mezcla de hongos exóticos y gourmet: esta mezcla reúne una variedad de hongos exóticos y gourmet, ofreciendo una deliciosa mezcla de sabores, texturas y atractivo visual. Con una combinación de shiitake, ostras, pioppino y otras variedades únicas, esta mezcla aporta profundidad y complejidad a cualquier plato. La mezcla es perfecta para salteados, risottos, pizzas o simplemente salteada con ajo y hierbas para una deliciosa guarnición de champiñones.
10. Trompeta real: Los hongos trompeta real, también conocidos como hongos ostra real, tienen tallos gruesos y sombreros pequeños. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce, con una textura carnosa y tierna. Los champiñones trompeta real son perfectos para asar, asar o saltear. Combinan bien con una variedad de ingredientes y su versatilidad los convierte en una excelente opción para crear platos gourmet.
Y ahora, aquí tienes una receta gourmet de pan plano con champiñones:
Pan plano gourmet de champiñones con reducción de balsámico y crumble de queso feta:
Ingredientes:
- Masa de pan plano prefabricada
- Champiñones gourmet variados (como shiitake, ostra y pioppino), en rodajas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Reducción de balsámico
- Queso feta, desmenuzado
- Hierbas frescas (como tomillo o romero), para decorar
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a la temperatura recomendada para la base del pan plano.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la variedad de champiñones gourmet y saltea hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Coloque la base de pan plano prefabricada en una bandeja para hornear. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre la corteza para crear una capa ligera.
4. Distribuya los champiñones salteados uniformemente sobre la base del pan plano.
5. Hornea el pan plano en el horno precalentado según las instrucciones proporcionadas para la base, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
6. Una vez que el pan plano esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco.
7. Rocíe generosamente la reducción de balsámico sobre el pan plano cocido, agregando un sabor picante y dulce.
8. Espolvoree queso feta desmenuzado por encima, añadiendo un elemento cremoso y salado al plato.
9. Adorne con hierbas frescas, como tomillo o romero, para agregar un toque de frescura y aroma.
10. Corta el pan plano en las porciones deseadas y sírvelo como aperitivo, refrigerio o incluso como plato principal junto con una ensalada fresca.
Este pan plano gourmet de champiñones con reducción de balsámico y crumble de queso feta es una deliciosa combinación de sabores y texturas que muestra la riqueza terrosa de los champiñones, el sabor picante de la reducción de balsámico y la cremosidad del queso feta. ¡Disfruta de este delicioso platillo!
